Subject
Materials Chemistry,Metals and Alloys,Surfaces, Coatings and Films,Mechanical Engineering,Mechanics of Materials,Environmental Chemistry,Materials Chemistry,Metals and Alloys,Surfaces, Coatings and Films,Mechanical Engineering,Mechanics of Materials,Environmental Chemistry,Materials Chemistry,Metals and Alloys,Surfaces, Coatings and Films,Mechanical Engineering,Mechanics of Materials,Environmental Chemistry
Reference4 articles.
1. : „Gewinnung und Verarbeitung von Nahrungsfetten” Verlag Paul Parey in Berlin und Hamburg, 1975.
2. : „Grundzüge der Lebensmittelchemie”, Steinkopff Verlag Darmstadt, 1976.
3. : „Lehrbuch der Lebensmittelchemie”, 2. Auflage, Springer Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, 1974.
4. : „Die Grundlagen der Verfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie”, Verlag Sauerländer, Aarau und Frankfurt am Main, 1969.