1. : ?Die Entwicklung der deutschen Zuckerindustrie von 1850 bis 1900?. Frestschrift zum füfzigjägrigen Bestande des Vereins der deutsche Zuckerindustrie. Hesse & Becker, Leipzig 1900
2. und : ?Zucker im Leben der Völker?. Verlag Dr. A. Barlin 1967.
3. (Hrsg.): ?Technologie des Zukkers?. 2. A. Aufl. Verlag M. & H. Schaper, Hannover 1968.
4. : ?Zuckerindustrie - Entwicklung und Forschung?. In: Verein der Zuckerindustrie 1850-1975, Frestschrift zum 125-jährigen Bestehen. Bd. 1. Verlag Dr. A. Bartens, Berlin 1975, S. 143.