1. H. Schubert, in Hochschulkurs Emulgiertechnik am Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik, University Karlsruhe, March 2-4, 1998.
2. A. Anbarci, Ph. D. Thesis, University Karlsruhe 1987.
3. H. Armbruster, Ph. D. Thesis, University Karlsruhe 1990.
4. H. Karbstein, Ph. D. Thesis, University Karlsruhe 1994.
5. M. Stang, Fortschr.-Ber. VDI, 3 (527), VDI Verlag, Düsseldorf 1998.