Probing Water State during Lipidic Mesophases Phase Transitions

Author:

Yao Yang1ORCID,Catalini Sara2ORCID,Kutus Bence3ORCID,Hunger Johannes3ORCID,Foggi Paolo24ORCID,Mezzenga Raffaele15ORCID

Affiliation:

1. Department of Health Sciences and Technology ETH Zürich Schmelzbergstrasse 9 8092 Zürich Switzerland

2. European Laboratory for Non-Linear Spectroscopy, LENS Via Nello Carrara 1 50019 Florence Italy

3. Max Planck Institute for Polymer Research Ackermannweg 10 55128 Mainz Germany

4. Department of Chemistry University of Perugia Via Elce di Sotto 8 06123 Perugia Italy

5. Department of Materials ETH Zürich Wolfgang-Pauli-Strasse 10 8093 Zürich Switzerland

Funder

Schweizerischer Nationalfonds zur Förderung der Wissenschaftlichen Forschung

Publisher

Wiley

Subject

General Chemistry,Catalysis

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