Zur Bildung cancerogener Kohlenwasserstoffe bei der thermischen Behandlung von Lebensmitteln. 6. Mitt. Untersuchung zur Kontamination bei der direkten Rauchgastrocknung von Getreide
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Published:1974
Issue:1
Volume:18
Page:83-87
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
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