Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 2. Mitt. Verfütterung von Ackerbohnenproteinisolat mit und ohne Dialdehydstärkezusatz und von daraus hergestellten Proteintexturaten-Reference-Cited by-同舟云学术

Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 2. Mitt. Verfütterung von Ackerbohnenproteinisolat mit und ohne Dialdehydstärkezusatz und von daraus hergestellten Proteintexturaten

Published:1977 Issue:6 Volume:21 Page:513-524
ISSN:0027-769X
Container-title:Food / Nahrung
language:de
Short-container-title:Nahrung

Author:

Friedrich M.,Noack R.,Proll J.,Uhlig J.,Schmandke H.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference5 articles.

1. Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 1. Mitt. N-freie Versuchsdiät und Versuchsdiäten mit Casein, Proteinisolat aus Sonnenblumensaat und entfetteter Sonnenblumensaat

2. , u. , DDR-Patent Nr. 111 791 (1973).

3. Separation of amino acids, as copper chelates, from amino acid, protein, and peptide mixtures

4. Die Beeinflussung des ernährungsphysiologischen Wertes von mit Dialdehydstärke modifizierten Proteinen

Cited by 8 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Fortschrittsbericht Möglichkeiten der Proteinbewertung;Food / Nahrung;1985

2. Vergleichende Untersuchungen zur Absorption enzymatischer Proteinhydrolysate am Dünndarm der Ratte. 4. Mitt. Die Absorption von tryptischen, thermitatischen und tryptisch-thermitatischen Hydrolysaten eines Ackerbohnenproteinisolates im Vergleich zum äquimolaren Gemisch freier Aminosäuren;Food / Nahrung;1985

3. Untersuchungen zur Messung der ilealen Proteinverdaulichkeit an15N-markierten Versuchsratten;Archiv für Tierernaehrung;1984-06

4. Resorption und Verwertung unterschiedlich strukturierter Proteinisolate bei Ratten;Archiv für Tierernaehrung;1984-02

5. Ernährungsphysiologische Untersuchungen an Schweinen zur Beurteilung von modifizierten Proteinen;Archiv für Tierernaehrung;1981-07