High-Fat Diet, Betaine, and Polydextrose Induce Changes in Adipose Tissue Inflammation and Metabolism in C57BL/6J Mice

Author:

Airaksinen Kaisa1,Jokkala Jenna2,Ahonen Ilmari3,Auriola Seppo4,Kolehmainen Marjukka25,Hanhineva Kati2,Tiihonen Kirsti1

Affiliation:

1. DuPont Nutrition and Health; Global Health & Nutrition Science; 02460 Kantvik Finland

2. Institute of Public Health and Clinical Nutrition; Clinical Nutrition; University of Eastern Finland; 70211 Kuopio Finland

3. Vincit; Helsinginkatu 15 20500 Turku Finland

4. School of Pharmacy; University of Eastern Finland; 70211 Kuopio Finland

5. VTT Technical Research Centre of Finland; 02044 Espoo Finland

Funder

DuPont

Itä-Suomen Yliopisto

Publisher

Wiley

Subject

Food Science,Biotechnology

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