1. UMR408 SQPOV « Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale » INRAEAvignon Université F‐84000 Avignon France
2. UR1268 BIA « Biopolymères Interactions Assemblages »INRAE F‐44316 Nantes France
3. C2VNINRAEINSERMAix Marseille Univ F‐13005 Marseille France