1. Laboratório de Embalagens; Departamento de Tecnologia de Alimentos; Universidade Federal de Viçosa; Viçosa MG Brazil
2. Nucleo de Engenharia de Alimentos; Universidade Federal de Sergipe; São Cristóvão SE Brazil
3. Departamento de Engenharia de Materiais; Universidade Federal de São Carlos; São Carlos SP Brazil
4. Departamento de Engenharia de Agronegócios; Universidade Federal Fluminense; Volta Redonda RJ Brazil