Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 102. Mitteilung Die Dämpfung von Speisefetten und ‐ölen zur Desodorisierung und Entsäuerung II. Aus dem Arbeitskreis „Technologien der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten”︁
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Published:1988-01
Issue:6
Volume:90
Page:207-210
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ISSN:0931-5985
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Container-title:Lipid / Fett
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language:en
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Short-container-title:Fett/Lipid