Kolloidik und Rheometrie der konsistenten Fette und des Systems Calciumoleat‐Mineralöl
Author:
Affiliation:
1. Forschungslaboratorium für Rheologie der Fa. Gebrüder Haake, Medingen‐Dresden, Dresden
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19420491003
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