Principales intoxications végétales chez les ruminants en zone méditerranéenne

Abstract

Les intoxications végétales chez les ruminants sont assez fréquentes mais elles restent méconnues et d’importance difficile à quantifier du fait de la diversité des plantes toxiques qui en sont responsables. Les impacts des intoxications végétales dans le Bassin méditerranéen devraient être mieux évalués pour les distinguer de ceux causés par des infections. En effet, les vétérinaires établissent difficilement un diagnostic d’intoxication végétale et incriminent souvent les agents infectieux. Il est donc important de réunir un maximum d’informations objectives, ce qui est souvent assez délicat au regard des informations relativement approximatives dans les descriptions des cas. Certaines plantes responsables d’intoxication ont une répartition très large au sud et au nord de la Méditerranée, y compris en France. D’autres sont au contraire relativement spécifiques des milieux désertiques du Maghreb et sont retrouvées notamment en Algérie. Les animaux les plus fréquemment concernés sont les ovins (61,5  p.  100), les bovins (24,7  p.  100), les dromadaires (9  p.  100) et les caprins (4,6 p. 100). Les intoxications rencontrées chez les ruminants sont provoquées par Hyoscyamus muticus spp. falezlez (Coss.) Maire, Ferula communis L., Thapsia garganica, Hypericum crispum L., Tetraena cornuta (Coss.) Beier & Thulin, Drimia maritima (L.) Stearn, Quercus coccifera L., Nerium oleander L., Cistus monspeliensis L., Silybum marianum (L.) Gaertn., Sorghum drummondii (Stend.) Nees ex Millsp. & Chase, Pteridium aquilinum (L.) Kuhn, Malva parviflora L., Oxalis pes-caprae L., Sorghum halepense (L.) Pers., Calobota saharae, Diplotaxis harra (Forssk.) Boiss.