1. 池森貴彦・田島迪生 2002．石川県で採取した海藻と海産顕花植物．石川県水産総合センター研究報告3: 1–11．
2. 池森貴彦 2012．『能登の美味しい海藻【ダイジェスト】』珠洲の元気創造まつり実行委員会（非売品）．
3. 石田賢吾 2013．ブランド化・認証・規格化が進む魚醤油．JAS情報48-3; 1–6．
4. 今田節子 1992．瀬戸内沿岸地帯にみられる海藻の食習慣とその背景．日本家政学会誌43-9: 915–924．
5. 今田節子 1994．山陰沿岸地帯にみられる海藻の食習慣とその背景．日本家政学会誌45-7: 621–632．