1. Escuela de Medicina, Universidad Católica del Maule, Talca, Chile
2. Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunohematología, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad de Talca, Talca, Chile
3. Programa de Investigación de Excelencia Interdisciplinario en Envejecimiento Saludable (PIEI-ES), Universidad de Talca, Talca, Chile
4. Escuela de Tecnología Médica, Facultad Ciencias de la Salud, Universidad de Talca, Talca, Chile
5. Research Department, Laboratorio Rotterdam Ltda, Talca, Chile
6. Laboratorio de Investigaciones Médicas, Escuela de Medicina, Universidad de Talca, Talca, Chile
7. Laboratorio de Micronutrientes, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, Santiago, Chile