1. Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-909 Rio de Janeiro, RJ, Brazil
2. Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho e Escola de Educação Física e Esporte, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-902 Rio de Janeiro, RJ, Brazil
3. Division of Endocrinology and Metabolism, Rush University Medical Center, Chicago, IL 60612, USA
4. Instituto de Nutrição, Núcleo Básico de Nutrição e Dietética, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 27979-000 Macaé, RJ, Brazil