1. Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Alagoas, Campus A.C. Simões, BR 104 Norte, Km 96, 7, Tabuleiro dos Martins, CEP 57.072-970 Maceió, Alagoas, Brazil
2. Instituto de Química e Biotecnologia (IQB/UFAL), Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Universidade Federal de Alagoas, Campus A.C. Simões, BR 104 Norte, Km 96, 7, Tabuleiro dos Martins, CEP 57.072-970 Maceió, Alagoas, Brazil
3. Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde, ICBS, Universidade Federal de Alagoas, Campus A.C. Simões, BR 104 Norte, Km 96, 7, Tabuleiro dos Martins, CEP 57.072-970 Maceió, Alagoas, Brazil