1. Proyecto Inmunonutrición y Genómica Nutricional en las Enfermedades Autoinmunes, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico
2. Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico
3. Instituto de Investigación en Ciencias Biomédicas, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco 44340, Mexico
4. Laboratorio de Investigación en Obesidad y Diabetes, Facultad de Ciencias Químico-Biológicas, Universidad Autónoma de Guerrero, Chilpancingo de los Bravo, Guerrero 39087, Mexico
5. Departamento de Reumatología, O.P.D. Hospital Civil de Guadalajara Fray Antonio Alcalde, Guadalajara, Jalisco 44280, Mexico