1. Cell and Molecular Immunology Group, Universidad El Bosque INMUBO, Bogotá D.C., Colombia
2. School of Dentistry, Universidad El Bosque, Bogotá D.C., Colombia
3. Grupo de Investigación en Química Aplicada-INQA, Programa Química Farmacéutica Universidad El Bosque, Bogotá D.C., Colombia
4. Unit of Basic Oral Investigation (UIBO), School of Dentistry, Universidad El Bosque, Bogotá D.C., Colombia
5. Departamento de Nutrición y Bioquímica, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá D.C., Colombia
6. Food Chemistry Research Group, High Pressure Laboratory, Departamento de Química. Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá D.C., Colombia