Inwieweit gelingt eine digitale Vermittlung von „cooking skills“ auf Basis von selbstreguliertem Lernen?-Reference-Cited by-同舟云学术

Inwieweit gelingt eine digitale Vermittlung von „cooking skills“ auf Basis von selbstreguliertem Lernen?

Published:2021-06-08 Issue:2-2021 Volume:10 Page:78-91
ISSN:2196-1662
Container-title:Verantwortung für das eigene Lernen übernehmen
language:de
Short-container-title:HiBiFo

Author:

Huber Sonja,Kleiser Christina

Abstract

Das Sommersemester 2020 stellte aufgrund der COVID-19-Pandemie Dozierende und Studierende anwendungsbezogener Seminare im Bereich der „cooking skills“ vor große Herausforderungen. Bewährte Präsenzkonzepte mussten auf Digitallehre umgestaltet werden. Ziel dieses Beitrags ist, beispielhaft ein digitales Konzept aufzuzeigen, durch das sich Studierende auf Basis weitgehend selbstregulierten Lernens Kompetenzen im Kontext von „cooking skills“ aneignen konnten.

Publisher

Verlag Barbara Budrich GmbH

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