1. Becher, A. (2012). Lernvideos auf Youtube. (Masterarbeit) Technische Universität Dresden. http://www3.sachsen.schule/fileadmin/_special/gruppen/40/MASTERARBEIT.pdf
2. Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung [BLE] (Hrsg.). (2017). SELBER DREHEN, MEHR VERSTEHEN. Erklärvideos im Unterricht. Bundeszentrum für Ernährung 0435/2017. Paderborn: Bonifatius.
3. Bundesministerium für Bildung und Forschung [BMBF] (Hrsg.). (2010). Kompetenzen in einer digital geprägten Kultur. Medienbildung für die Persönlichkeitsentwicklung, für die gesellschaftliche Teilhabe und für die Entwicklung von Ausbildungs- und Erwerbsfähigkeit. Bielefeld: Bertelsmann www.dlr.de/pt/Portaldata/45/Resources/a_dokumente/bildungsforschung/Medienbildung_Broschuere_2010.pdf
4. Buchner, J. (2015). Flip your Class! In M. Akin-Hecke, D. Röthler, P. Eiselmair & M. Andraschko (Hrsg.), Lehrende arbeiten mit dem Netz. Wien: Edition mono/monochrom. http://edition-mono.at/fileadmin/template/images/DownloadPDF/WerdeDigital_dig.pdf
5. Buchner, U., Kernbichler, G. & Leitner, G. (2011). Methodische Leckerbissen. Beiträge zur Didaktik der Ernährungsbildung. Schulheft 141. Innsbruck: StudienVerlag