„In meiner Jause steckt Nachhaltigkeit drin!“ Den Wert der Ernährungsweise im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung schätzen lernen-Reference-Cited by-同舟云学术

„In meiner Jause steckt Nachhaltigkeit drin!“ Den Wert der Ernährungsweise im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung schätzen lernen

Published:2023-12-14 Issue:4 Volume:12 Page:40-55
ISSN:2193-8806
Container-title:HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
language:
Short-container-title:HiBiFo

Author:

Misslinger Katharina,Mayr Helga,Wild Birgit

Abstract

Der vorliegende Artikel beschäftigt sich mit der Bewusstseinsbildung für eine nachhaltige Ernährungsweise im Volksschulalter. Durch zielgerichtete, didaktische Zugänge kann bereits bei den Jüngsten der Grundstein für eine nachhaltige Lebensführung gelegt werden, wie die Evaluation eines fächerübergreifenden Projektes darlegt. Das Forschungsdesign, das Interventionsprojekt und resultierende Ergebnisse, sowie ein Ausblick werden in diesem Beitrag vorgestellt.

Publisher

Verlag Barbara Budrich GmbH

Subject

General Medicine

Reference48 articles.

1. Andre, M., Oberrauch, A., & Zöttl, M. (2020). Ein Donut, der alle satt macht? Durch visuelle Datenanalyse mit GeoGebra und Gapminder nachhaltige Entwicklung greifbar machen. In S. Kapelari (Hrsg.), Vierte "Tagung der Fachdidaktik" 2019: Interdisziplinäre fachdidaktische Diskurse zur Bildung für nachhaltige Entwicklung (S. 45-80). innsbruck university press.

2. Benoist-Kosler, B. (2023). Kinder als Akteure nachhaltiger Entwicklung. Eine rekonstruktive Studie philosophischer Gespräche von Kindern. Barbara Budrich.

3. Blum, J., Fritz, M., Taigel, J., Singer-Brodowski, M., Schmitt, M. & Wanner, M. (2021). Transformatives Lernen durch Engagement-Ein Handbuch für Kooperationsprojekte zwischen Schulen und außerschulischen Akteur*innen im Kontext von Bildung für nachhaltige Entwicklung. Umweltbundesamt.

4. BMBWF. (2023). Pädagogik-Paket. https://www.paedagogikpaket.at/Bommert, W., Engler, S. & Stengel, O. (Hrsg.). (2016). Regional, innovativ und gesund: Nachhaltige Ernährung als Teil der Großen Transformation. Vandenhoeck & Ruprecht.

5. Brand, U. (2014). Sozial-ökologische Transformation als gesellschafts-politisches Projekt. Kurswechsel, 28, 718.