1. Akbaba, A. ve Perihan K. (2016). Gastronomi Turizmi ve Coğrafi İşaretlemeli Ürünler. İçinde Osman Nuri Özdoğan (Ed.), Yiyecek içecek endüstrisinde trendler 2. Ankara: Detay Yayıncılık.
2. Akgöl, Y. (2012). Gastronomi turizmi ve Türkiye’yi ziyaret eden yabancı turistlerin gastronomi deneyimlerinin değerlendirilmesi, (Yüksek Lisans Tezi). YÖKTEZ veri tabanından erişilmiştir. (Erişim no. 322350).
3. Albayrak, T. ve Caber M. (2011). Önem-performans analizi: destinasyon yönetimine dair bir örnek. Ege Akademik Bakış, 11(4) s. 627.
4. Altunışık, R., Çoşkun R, Bayraktaroğlu S.ve. Yıldırım, E (2012). Sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri spss uygulamalı, Geliştirilmiş 7. Baskı.
5. Arslan, Hacer, Faruk Kalay ve Abdullah Oğrak (2011). Turist memnuniyeti: Van örneği. 12. Ulusal Turizm Kongresi. 30 Kasım-4 Aralık 2011, Akçakoca-Düzce, Bildiriler Kitabı.