Affiliation:
1. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, iletişim Fakültesi, Yeni Medya ve İletişim Bölümü
Abstract
Helal sertifika özellikle İslam dinine tabii olan bireyler için mal ve hizmet satın alırken dikkat ettikleri, önem verdikleri ve satın alma karar süreçlerinde etkili olan bir unsurdur. Bununla beraber helal sertifikalı ürünlerin diğer ürünlere göre fiyatlarının da farklı olduğu bilinmektedir. Bu bağlamda bu çalışmada tüketicilerin helal sertifikalı gıda tüketimi için daha yüksek fiyat ödeme istekliliğinde dini bağlılığın düzenleyicilik rolünün olup olmadığı incelenmek istenmiştir. 5-30 Nisan 2021 tarihlerinde çevrimiçi örnekleme metoduyla 18 yaşından büyük 506 tüketiciden veriler toplanmıştır. Elde edilen verilere ilk olarak Faktör Analizi uygulanmıştır. Bu analizle kullanılan ölçeğin uyum ve ayrışma geçerliliği ile iç tutarlılığı ortaya konmuş ve ölçeğin geçerli ve güvenilir olduğu görülmüştür. Daha sonra araştırma modeli YEM altında düzenleyicilik analizine tabi tutulmuştur. Analiz sonucunda depolama ve taşıma faktörü ile helal logo faktörünün yüksek fiyat ödeme istekliliği üzerindeki etkisinde dini bağlılığın düzenleyicilik rolü olduğu görülmüştür. Ancak kesim şekli, menşei ülke, fiyat bilinci ve gıda kalitesi faktörlerinin yüksek fiyat ödeme istekliliği üzerindeki etkisinde dini bağlılığın düzenleyicilik rolü olmadığı bulunmuştur.
Publisher
Cankiri Karatekin Universitesi Iktisadi ve Idari Bilimler Fakultesi Dergisi
Reference77 articles.
1. Abdul, M., Ismail, H., Mustapha, M. ve Kusuma, H. (2013). Indonesian Small Medium Enterprises (SMEs) and perceptions on halal food certification. African Journal of Business Management, 7(16), 1492–1500. DOI:10.5897/AJBM11.2926
2. Ahmad, N., Abaidah, T. ve Yahya, M. (2013). A study on halal food awareness among Muslim consumers in Klang Valley. Paper presented at the 4th International Conference on Business and Economic Research (4th icber 2013) Proceeding.
3. Ahmed, W., Najmi, A., Faizan, H.M. ve Ahmed, S. (2019). Consumer behaviour towards willingness to pay for halal products: An assessment of demand for halal certification in a Muslim country. British Food Journal, 121(9). DOI:10.1108/BFJ-02-2018-0085
4. Aini, A.N. ve Safira, A. (2021). Determinants of Indonesian Muslim consumers’ willingness to pay for taiwanese snacks: The role of the halal logo. Journal of Emerging Economies & Islamic Research, 9(2), 102–117. https://doi.org/10.2 4191/jeeir.v9i2.13062
5. Akbar, R.N., Endayani, F., Nafarinka, S.S. ve Haryono, A. (2023). The hidden influence of halal labeling and product knowledge on customer loyalty: Unraveling religiosity's role among cosmetic consumers in Malang. Jambura Science of Management, 5(2):127-142. DOI:10.37479/jsm.v5i2.19372