Zoonosis: Enfoque dentro del concepto de una salud

Abstract

La salud pública ha tenido un giro desde hace varios años mediante la articulación de acciones y funciones de las diferentes profesiones, a través de lineamientos dados por diversas instituciones internacionales tales como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta articulación busca generar un equilibrio desde el punto de vista de la interrelación del hombre, el medioambiente y los animales, considerándolos como un todo y no como actores separados. En esta interfaz las poblaciones humanas tienen un papel imprescindible en el desarrollo de programas sanitarios que incluyan la prevención y el control de enfermedades transmisibles por alimentos y vectores, además de generar un equilibro que busque la producción eficiente y sostenible de proteína animal para la seguridad alimentaria del ser humano. En este documento se describen unos antecedentes del concepto de una salud, se profundiza en el concepto de zoonosis y se describe cómo es el abordaje desde Una Salud en este tipo de enfermedades. Así mismo, se aclara, profundiza y pone sobre la mesa la discusión y la importancia del abordaje de las zoonosis en el modelo descrito por diversas instituciones mundiales de lo que es Una Salud.