1. 1) 佐藤充克：シクロデキストリンの開発と特性について（生活に貢献する化学技術：実験教材用サンプル），化学と教育，49（1），4-7，2001．
2. 2) 白石幸英：シクロデキストリンの化学と応用，化学と教育，68（5），224-227，2020．
3. 3) 桑原哲夫：シクロデキストリンを用いる分子認識化学（ヘッドライン：超分子と分子認識化学），化学と教育，56（2），64-67，2008．
4. 4) 平井英史：シクロデキストリンの化学，化学と教育，38（2），158-162，1990．
5. 5) 島田和子：シクロデキストリンを利用した食品（食品をめぐる話題），化学と教育，46（9），554-557，1998．