Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive

Author:

Publisher

Wiley

Subject

Plant Science,Veterinary (miscellaneous),Animal Science and Zoology,Microbiology,Food Science,Parasitology

Reference189 articles.

1. Rebaudioside A potently stimulates secretion from isolated mouse islets: studies on the dose, glucose and calcium‐dependency;Abudula;Metabolism,2004

2. AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) , 2007. Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à une authorisation provisoire, pour une durée de deux ans, d'emploi de steviol, extraits de Stevia rebaudiana, en tant qu'édulcorant en alimentation humaine dans le cadre de l'article 5 de la directive 89/107/EEC. Maison‐Alfort, le 12 octobre 2007.

3. AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) , 2008. Opinion on a provisional two‐year authorisation for the use of steviol, an extract of Stevia rebaudiana, as a food sweetener under article 5 of Directive 89/107/EEC, further to Afssa's opinion of 12 October 2007.

4. AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) , 2009. Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments sur un projet d'arrěté modifiant larrěté du 26 aout 2009 relatif à l'emploi du rébaudioside A extrait de Stevia rebaudiana comme additif alimentaire. Maison‐Alfort, le 11 Décembre 2009.

5. [Security of dried‐leaves extracts of Stevia‐report oftoxicological test];Akashi;Shokuhin Kogyo,1975

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