Silybum marianum L. Gaertner'in Antioksidan Kapasitesi, Toplam Fenolik ve Flavonoid İçerikleri
-
Published:2022-11-21
Issue:
Volume:
Page:
-
ISSN:2148-2683
-
Container-title:European Journal of Science and Technology
-
language:tr
-
Short-container-title:EJOSAT
Author:
AKBEL Erten1ORCID, BULDUK İbrahim1ORCID
Abstract
Terapötik özelliklerinden dolayı Silybum marianum'un toprak üztünde kalan kısımları geleneksel olarak halk hekimliğinde kullanılmaktır. Bu çalışmanın amacı, Silybum marianum toprak üstü kısımlarının metanol ekstraktlarının antioksidan kapasitesini ve toplam fenol ve flavonoid içeriklerini belirlemektir. Silybum marianum'un antioksidan kapasitesini belirlemek için DPPH (2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil) serbest radikal süpürme ve indirgeme kapasitesi deneyleri kullanıldı. Test edilen tüm ekstraktlar, önemli ölçüde toplam fenolik ve toplam flavonoid içeriğinin yanı sıra güçlü antioksidan kapasite göstermiştir. Metanolik ekstraktın, bir miktar fenol (kurutulmuş materyalin gramı başına 56.95±0.78 µmg gallik asit eşdeğeri) ve flavonoidler (ekstrenin gramı başına 86.09±0.35 µmg kersetin eşdeğeri) içerdiği bulundu. Ayrıca aynı ekstraktın önemli ölçüde daha yüksek DPPH indirgeme gücüne ve süpürme kapasitesine (İnhibisyon % = 91.77±0.12) sahip olduğu gözlenmiştir. Bu bulgular, Silybum marianum toprak üstünde kalan kısımlarının gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde doğal bir antioksidan kaynağı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
Publisher
European Journal of Science and Technology
Subject
General Earth and Planetary Sciences,General Environmental Science
Reference13 articles.
1. Al‐Anati, L., Essid, E., Reinehr, R., & Petzinger, E. (2009). Silibinin protects OTA‐mediated TNF‐α release from perfused rat livers and isolated rat Kupffer cells. Molecular nutrition & food research, 53(4), 460-466. 2. Jayaraj, R., Deb, U., Bhaskar, A. S. B., Prasad, G. B. K. S., & Rao, P. L. (2007). Hepatoprotective efficacy of certain flavonoids against microcystin induced toxicity in mice. Environmental Toxicology: An International Journal, 22(5), 472-479. 3. Fehér, J., Láng, I., Deák, G., Cornides, A., Nékám, K., & Gergely, P. (1986). Free radicals in tissue damage in liver diseases and therapeutic approach. The Tokai Journal of Experimental and Clinical Medicine, 11, 121-134. 4. Křen, V., Kubisch, J., Sedmera, P., Halada, P., Přikrylová, V., Jegorov, A., ... & Šimánek, V. (1997). Glycosylation of silybin. Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1, (17), 2467-2474. 5. Mira, L., Silva, M., & Manso, C. F. (1994). Scavenging of reactive oxygen species by silibinin dihemisuccinate. Biochemical pharmacology, 48(4), 753-759.
|
|