1. Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Florianópolis, SC, Brasi
2. Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Florianópolis, SC, Brasil
3. Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Nutrição. Florianópolis, SC, Brasil
4. Universidade do Sul de Santa Catarina. Curso de Medicina. Palhoça, SC, Brasil
5. National Dental Research Institute Singapore. National Dental Centre Singapore. Singapore