Perfil e atuação de gestores das ações de alimentação e nutrição no estado da Paraíba, Brasil

Abstract

Este estudo objetiva descrever o perfil e atuação de coordenadores municipais das ações de alimentação e nutrição da Atenção Primária à Saúde. Trata-se de um estudo transversal, com participação de 74 gestores do estado da Paraíba, Brasil. Foram coletadas informações sobre características demográficas, trabalhistas e formativas; conhecimento e utilização de documentos técnicos da área; ações desenvolvidas e satisfação com o trabalho. Do total, 19 coordenadores eram formados em Nutrição, 13 eram homens e 46 tinham vínculo sem ser por concurso público. Nutricionistas foram mais habilitados para trabalhar questões de nutrição em saúde pública durante a graduação. Vários documentos técnicos da área foram referidos como não conhecidos e não utilizados; em alguns deles, nutricionistas apresentaram melhor situação, o que foi similar para o desenvolvimento de algumas ações. Além da importância do nutricionista, os achados destacam problemas de estrutura, profissionais com capacitação deficiente, falta de articulação (intersetorial e entre os níveis municipais e locais), remuneração insuficiente e mecanismos de gestão inapropriados. Conclui-se que os coordenadores carecem de vínculo, formação, conhecimento e desempenho adequado para a gestão da área de nutrição na Atenção Primária à Saúde.