PEMBUATAN JELLY DRINK NANAS (Ananas comosus L) KAJIAN TINGKAT KEMATANGAN BUAH NANAS DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK
-
Published:2018-04-30
Issue:2
Volume:6
Page:63-73
-
ISSN:2685-2861
-
Container-title:Jurnal Pangan dan Agroindustri
-
language:
-
Short-container-title:JPA
Publisher
Brawijaya University
Subject
General Engineering
Cited by
4 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献