1. F. ALONSO, and MUNDI-PRENSA, 1996 . El cultivo de la patata. () pp.111 -121 , Madrid, Spain.
2. BOE . 1983 . Boletin Oficial del Estado number 166 of 13/7/83. Orden de 6 de julio de 1983 por la que se aprueba la norma de calidad para patata de consumo destinada al mercado interior. Spain.
3. BOE . 1986 . Boletin Oficial del Estado number 267 of 7/11/86. Orden de 29 deoctubre de 1986 por la que se modifica la Orden de 6 de julio de 1983 relative a la norma de calidad para patata de consumo destinada al mercado interior. Spain.
4. W.G. BURTON, 1966 . The potato: A survey of its history and of factors influencing its yield, nutritive value, quality and storage , pp.382 , H. Veenman and N.V. Zonen, Wageningen, The Netherlands.