Contribution au Dépistage de Falsifications de Préparations de Viande par Adjonction de Viande de Cheval, Application de la Méthode de Double Diffusion dans le Gel (Ouchterlony)

Author:

Bubloz Axel

Publisher

Wiley

Subject

General Veterinary

Reference15 articles.

1. Detection of horse meat in meat products by a modified Paschke Method;Crouse;Food Res.,1953

2. Sensibilization to horse by means of adjuvants;Freund;Prec. Soc. Exp. Biol. Med.,1942

3. Das Forssmansche Antigen und sein Nachweis im technologisch ver-arbeiteten Fleisch;Izac;Mh. Vet. Med.,1957

4. Relations immunologiques entre les protéines sériques de quelques mammifères;Kaminski;Bull. Soc. Chim. Biol.,1957

5. A simple method for the concentration of fluide containing protein;Kohn;Nature,1959

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