1. Über den Nachweis des Wasserzusatzes in Fleischwürsten;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1922-08
2. Untersuchung und Beurteilung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände;Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker;1920
3. Zur Bestimmung der Stärke in Wurstwaren;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1916-04
4. Über den Ausmahlungsgrad des Roggenmehles;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1916-03