Author:
Ignatova M.,Prévost H.,Leguerinel I.,Guillou S.
Subject
Applied Microbiology and Biotechnology,General Medicine,Biotechnology
Reference40 articles.
1. Alwazeer , D. 2003 Intérêt de la modification du Eh par des gaz pour la maîtrise des micro-organismes dâaltération du jus dâorange et ses implications sur la stabilité de la couleur et de la vitamine C. Développement dâun appareil adaptéà lâétude des micro-organismes considérés en conditions physico-chimiques définies PhD thesis Université de Bourgogne
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