Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Food Science
Reference31 articles.
1. Effect of fermentation on B-vitamin content of milk in Sweden;Aim;Journal of Dairy Science,1982
2. Der Wert der Sauermilchprodukte in der Ernährung;Blanc;Schweizerische Milchzeitung,1973
3. Bestimmung von Vitamin B6 in Lebensmitteln mit Hilfe der Hochdruckflüssigkeit-schromatographie;Bognar;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung,1985
4. Microbiological processes in folacin synthesis in kefir;Drewek;Acta Alimentaria Polonica,1986
Cited by
27 articles.
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