ASCORBIC ACID CONTENT OF SEVEN VARIETIES OF MUSCADINE GRAPES
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Food Science
Link
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/j.1365-2621.1942.tb17242.x/fullpdf
Reference21 articles.
1. THE DISTRIBUTION OF VITAMIN C IN PLANT AND ANIMAL TISSUES, AND ITS DETERMINATION
2. AN INVESTIGATION OF THE ANTISCORBUTIC VALUE OF THE RAW JUICES OF ROOT VEGETABLES,
Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. HOME PRACTICES AND THE NUTRITIVE VALUE OF FRUITS AND VEGETABLES;Journal of Food Science;1943-09
2. Some Mineral Constituents of the Edible Portion of Scuppernong Grapes1;Journal of the American Dietetic Association;1943-06
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