Author:
CASSOLI LAERTE DAGHER,FRANCISCHETTI GRAZIELA,MACHADO PAULO FERNANDO,MOURÃO GERSON BARRETO
Subject
Process Chemistry and Technology,Bioengineering,Food Science
Reference23 articles.
1. Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado;Arcuri;Ciência Rural,2008
2. Instrução Normativa nº. 51: Aprova os regulamentos técnicos de produção, identidade, qualidade, coleta e transporte de leite;Brazil;Diário Oficial da União, Brasília,2002
3. Correlation study between standard plate count and flow cytometry for determination of raw milk total bacterial count;Cassoli;International Journal of Dairy Technology,2007
4. Monitoring the microbiology of high quality milk by monthly sampling over 2 years;Desmasures;Journal of Dairy Research,1997
Cited by
4 articles.
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