Affiliation:
1. Chemistry Department; State University of Londrina; Londrina Parana 86051-990 Brazil
Subject
General Chemical Engineering,General Chemistry,Food Science
Reference36 articles.
1. Modelagem e simulação da desidratação osmótica em pedaços de abacaxi utilizando o método de elementos finitos;Borsato;Quim. Nova,2009
2. Brasil 1999 Resolução n° 19, de 30 de abril de 1999. Regulamento de procedimentos para registro de alimento com alegação de propriedades funcionais e ou de saúde em sua rotulagem
Cited by
16 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献