30. Gerda Rummeni: Der katalytische Effekt von Redoxindikatoren bei der Messung physiologischer Redoxpotentiale in Gewebeaufschlämmungen der Kartoffelknollen

Abstract

ZusammenfassungDie Einstellungsdrift der Redoxpotentiale in Kartoffelgewebesuspensionen wurde mit Platinelektroden gemessen. Das Kartoffelknollengewebe war in Aqua dest. oder in 1 · 10−5 mol Farbstofflösung (Redoxindikatoren) aufgeschlämmt. Es zeigte sich, daß Redoxindikatoren mit verschiedenen Normalpotentialen die Einstellungsdrift beschleunigen oder hemmen können. Die Redoxindikatoren wirkten in der Reihe ihrer Normalpotentiale in einer Optimumfunktion, wobei Methylenblau (Npt: Ec‐207 mV bei pH 6) den maximalen katalytischen Effekt bewirkte.