1. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Université de Bejaia Bejaia Algeria
2. Department of Microbiology and Biochemistry, Faculty of Sciences University of M'Sila M'Sila Algeria
3. Département de Biologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre Université de Bouira Bouira Algeria
4. Laboratory of Biomaterials and Transport Phenomena (LBMPT), Faculty of Technology University Yahia Fares of Médéa Médéa Algeria
5. DiSTAS—Department for Sustainable Food Process Università Cattolica del Sacro Cuore Piacenza Italy
6. Centre de Recherche en Technologies Agro‐alimentaires (CRTAA) Bejaia Algeria