1. Institut des Sciences de la Vigne et du Vin; Equipe d'Accueil 4577; Unité de Recherche Œnologie; Université de Bordeaux; Villenave d'Ornon 33882 France
2. Institut des Sciences de la Vigne et du Vin; Unité Sous Contrat 1219 Œnologie; INRA; Villenave d'Ornon 33882 France
3. Laboratoire de Psychologie Equipe d'Accueil 4139; Université de Bordeaux; Bordeaux 33076 France
4. Unité Mixte de Recherche-Centre National de la Recherche Scientifique 7259; Neurobiologie des Interactions Cellulaires et Neurophysiopathologie; Université Aix-Marseille; Marseille 13000 France