Fractionation of baker's yeast vinasse via ultrafiltration: assessment of feasibility

Author:

Vukušić Josipa Lisičar1,Millenautzki Thomas1,Sedaghati Masoud2,Schallenberg Marc3,Müller Peter1,Hof Jendrik4,Mösche Marek4,Barbe Stéphan1ORCID

Affiliation:

1. Faculty of Applied Natural Sciences Technische Hochschule Köln Campus Leverkusen, Kaiser‐Wilhelm‐Allee Leverkusen 51373 Germany

2. Rheinische Friedrich‐Wilhelms‐Universität Bonn Regina‐Pacis‐Weg 3 Bonn 53113 Germany

3. Faculty of Chemistry Hochschule Niederrhein Adlerstr. 32 Krefeld 47798 Germany

4. Uniferm GmbH & Co. KG Industriestraße 2 Monheim am Rhein 40789 Germany

Publisher

Wiley

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Food Science

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