1. Laboratório de Microbiologia Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) Rua Senador Furtado, 121 Maracanã Rio de Janeiro Brazil
2. Departamento de Bromatologia, Faculdade de Farmácia Universidade Federal Fluminense (UFF) Rua Doutor Mario Viana, 523 Niterói CEP 24241‐020 Rio de Janeiro Brazil