1. Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA) Centro di Ricerca in Zootecnia e Acquacoltura Via Salaria 31 00015 Monterotondo Italy
2. Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA) Centro di Ricerca in Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari Via della Pascolare 16 00015 Monterotondo Italy
3. Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) dell'Università degli Studi della Tuscia Via S. Camillo De Lellis, s.n.c. 01100 Viterbo Italy
4. Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) dell'Università degli Studi della Tuscia Via Angelo Maria Ricci 35A 02100 Rieti Italy
5. Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA) Centro di Ricerca in Zootecnia e Acquacoltura Via Appia 00015 Bella‐Muro PZ Italy