1. Department of Nutrition, Diabetes and Metabolism, School of Medicine; Pontificia Universidad Católica de Chile, Marcoleta 367; Santiago, 8330024 Chile
2. Research and Innovation Office, School of Engineering; Pontificia Universidad Católica de Chile, Marcoleta 367; Santiago, 8330024 Chile
3. Departamento Ciencias de la Salud; Carrera de Nutrición y Dietética, Pontificia Universidad Católica de Chile, Marcoleta 367; Santiago, 8330024 Chile