1. Departamento de Ciência dos Alimentos, Escola de Ciências Agrárias de Lavras Universidade Federal de Lavras Minas Gerais Brazil
2. Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas Universidade Federal de Viçosa Minas Gerais Brazil
3. Departamento de Tecnologia de Alimentos Universidade Federal de Viçosa Minas Gerais Brazil