1. Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana, Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro Mexico
2. Laboratorio de Rumiología y Metabolismo Nutricional (RuMeN), Facultad de Estudios Superiores‐Cuautitlán (FES‐Cuautitlán) UNAM Cuautitlan Izcalli Mexico
3. Facultad de Medicina UNAM México City Mexico
4. Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro Mexico
5. Instituto de Neurobiología UNAM Querétaro Mexico