1. Unidad Regional Hidalgo. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., San Agustin Tlaxiaca Hidalgo Mexico
2. Department of Food Science Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo Sonora Mexico
3. CONACYT – Unidad Regional Hidalgo, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., San Agustin Tlaxiaca Hidalgo Mexico