1. Bioprocess and Environment Team, LASIME Laboratory, Agadir Superior School of Technology Ibn Zohr University Agadir Morocco
2. Centro de Investigação de Montanha (CIMO) Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia Bragança Portugal
3. Laboratório para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia Bragança Portugal
4. CEB – Centre of Biological Engineering University of Minho, Campus Gualtar Braga Portugal
5. Department of Food Science and Technology, UIC Zoonosis y Enfermedades Emergentes (ENZOEM), CeiA3 Universidad de Córdoba, Campus Rabanales Córdoba Spain