1. Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC), Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry Universidad Autónoma de Querétaro, Centro Universitario Querétaro Mexico
2. Instituto Politécnico Nacional CICATA‐IPN Unidad Querétaro Cerro Blanco 141. Col. Colinas del Cimatario Querétaro C.P. 76090 Mexico
3. Departamento de Salud Universidad Iberoamericana Prolongación Paseo de la Reforma 880, Santa Fe, Álvaro Obregón Ciudad de México C.P. 01219 Mexico